L’educazione alimentare per grandi e piccini

Parlando di disturbi dell’alimentazione, Anoressia e Bulimia sono (purtroppo) soltanto due aspetti, ancorché drammatici, del più ampio ventaglio della categoria dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) per i quali è stata accertata un’associazione con sindromi psicologiche o comportamentali. Troviamo infatti classificati e descritti il Binge Eating (o Alimentazione Incontrollata), la Dismorfofobia (ovvero l’insoddisfazione per …